東京銀座にある長野県のアンテナショップ 銀座NAGANOで、信州棚田魅力発見フェアを開催します。
今回は野沢沖の棚田（野沢温泉村）から出品する商品をご紹介します。
売上金の一部は棚田の保全に充てられます。
傾斜のきつい棚田での作業は「労力は２倍、収量は半分」と言われています。
生態系保全や地滑り・洪水防止機能も果たす棚田は単なる米づくりの場だけではありません。
商品を買って味わっていただくことで、棚田農家の応援に繋がります。
■販売商品
野沢温泉物語 村の御用達米２ｋｇ（精米）
野沢温泉物語お米部会
【監修 国際名稲作会2012年ダイアモンド褒賞受賞者 高橋義三氏】
日本に７名しかいない、米・食味分析鑑定コンクール5回連続入賞と３回以上の総合部門金賞を果たした生産者に贈られる、米・食味分析鑑定コンクールダイアモンド褒賞受賞者 高橋義三氏から監修を受けたお米です。
豪雪地帯 野沢温泉のブナの原生林から湧き出たミネラルたっぷりの清流で育まれたコシヒカリです。
もっちもちのおいしさがお口いっぱいに広がります。
銀座NAGANO 店頭価格 1,399円（税込）